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2019年10月20日のレシピ

鶏肉の簡単マヨネーズ炒め

  • 所要時間:10~20分
  • エネルギー:174kcal(1人分換算)

鶏肉の簡単マヨネーズ炒め

材料

2人分

鶏ささ身
160g(4本)
(下味)
・酒
小さじ1
・塩
少々
・こしょう
少々
・片栗粉
小さじ1
ピーマン
1個
マヨネーズ
大さじ1
豆板醤(トウバンジャン)
小さじ1/3
サラダ油
小さじ1

調理の手順

  • (1)鶏ささ身は1本を4~5等分の削ぎ切りにし、下味をまぶします。
  • (2)ピーマンはヘタと種を除き、乱切りにします。
  • (3)マヨネーズと豆板醤を混ぜます。
  • (4)フライパンにサラダ油を熱し、鶏ささ身とピーマンを焼き、火が通ったら(3)を加えてサッとからめ、盛り付けます。

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