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2019年9月3日のレシピ

にんじんとひじきとさば缶のきんぴら

  • 所要時間:10分以下
  • エネルギー:119kcal(1人分換算)

にんじんとひじきとさば缶のきんぴら

材料

4人分

にんじん
1本(150g)
乾燥ひじき
10g
さやいんげん
30g
さば水煮(缶詰)
1缶(190g)
しょうが(おろし)
小さじ1
ごま油
小さじ1

調理の手順

  • (1)にんじんとさやいんげんを千切りにします。
  • (2)ひじきを水で戻し、戻ったらザルで水気を切っておきます。
  • (3)鍋にごま油を入れて中火で温め、にんじん、さやいんげん、ひじきの順に、油をなじませながら加えていきます。
  • (4)さば缶の汁を加えてよく混ぜます。
  • (5)さばとおろししょうがを加えて砕きながらよく混ぜます。
  • (6)さばが細かくなり、ひと煮立ちしたらできあがりです。さば缶によって塩加減が違うので、味見をして塩は好みで必要なら加えてください。

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