365日のレシピカレンダー 2019 Daily Recipe Calendar 365日のレシピカレンダー 2019 Daily Recipe Calendar

2019年8月28日のレシピ

万願寺とカリカリあげのハニーマスタード和え

  • 所要時間:10分以下
  • エネルギー:92kcal(1人分換算)

万願寺とカリカリあげのハニーマスタード和え

材料

2人分

万願寺唐辛子
2本
油揚げ
1/2枚
粒マスタード
20g
はちみつ
10g
パルメザンチーズ
少々

調理の手順

  • (1)万願寺唐辛子の軸を切り取り、半分に切って種を取り除き、3cm程度にざく切りにします。
  • (2)油揚げを2cm程度の四角に切ります。
  • (3)万願寺唐辛子と油揚げを焦げ目が付くまで焼きます。
  • (4)ボウルに粒マスタードとはちみつを入れてよく混ぜ、焼いた万願寺唐辛子と油揚げをよく和えます。
  • (5)器に盛り付け、パルメザンチーズをふりかけます。
  • ※万願寺唐辛子が無ければ、ピーマン、甘長唐辛子で代用できます。

ページの先頭へ