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2019年7月6日のレシピ

めんつゆにらだれの冷しゃぶサラダ

  • 所要時間:20~30分
  • エネルギー:240kcal(1人分換算)

めんつゆにらだれの冷しゃぶサラダ

材料

2人分

豚肉(しゃぶしゃぶ用)
120g
レタス
4枚
ミニトマト
3個
にんじん
20g
トレビス
あれば少々
(にらだれ)
(作りやすい量)
・にら
50g
・ごま油
大さじ1
・めんつゆ(ストレート)
大さじ3
・米酢
大さじ1

調理の手順

  • (1)にらだれを作ります。にらは長さ1cmに切り、アツアツに熱したごま油をかけ、めんつゆ、米酢を加えてなじませます。
  • (2)豚肉はサッとゆでて冷水に取ります。
  • (3)食べやすい大きさにちぎったレタスとトレビス、半分に切ったミニトマト、千切りにしたにんじんとともに器に(2)を盛り、(1)をかけます。

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