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2019年7月11日のレシピ

いんげんとこんにゃくのピリ辛炒め

  • 所要時間:10~20分
  • エネルギー:35kcal(1人分換算)

いんげんとこんにゃくのピリ辛炒め

材料

4人分

こんにゃく
200g
さやいんげん
50g
ごま油
大さじ1/2
赤唐辛子
少々
(A)
・しょうゆ
大さじ1
・酒
大さじ2
・砂糖
大さじ1
・水
大さじ2~3

調理の手順

  • (1)こんにゃくはスプーンでひと口大に切ります。
  • (2)さやいんげんは3cmの長さに切ります。
  • (3)鍋にごま油を熱し、(1)のこんにゃく、(2)のさやいんげんをよく炒め、小口切りにした赤唐辛子、(A)を加え、水分が無くなるまで炒り煮します。

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