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2019年7月19日のレシピ

もちもちチヂミ

  • 所要時間:20~30分
  • エネルギー:232kcal(1人分換算)

もちもちチヂミ

材料

4人分

じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/4個
にら
1/2束
ピーマン(赤)
2個
ごま油
大さじ2
(生地)
・小麦粉
100g
・水
100ml
・卵
1個
・塩
小さじ1/3
(たれ)
・しょうゆ
大さじ2
・酢
大さじ2
(添え物)
・キムチ
適宜

調理の手順

  • (1)玉ねぎ、ピーマンは千切りにし、じゃがいもはおろします。にらは3~4cmのざく切りにします。
  • (2)生地の材料をよく混ぜた後、(1)と合わせます。
  • (3)ごま油をひいたフライパンに(2)を適量ずつ入れ、両面よく焼きます。
  • (4)焼き上がれば皿に盛り、たれをつけていただきます。お好みでキムチを添えます。

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