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2019年6月6日のレシピ

ひじきとカッテージチーズのサラダ風

  • 所要時間:10~20分
  • エネルギー:112kcal(1人分換算)

ひじきとカッテージチーズのサラダ風

材料

4人分

カッテージチーズ
150g
ひじき(乾燥)
7g
にんじん
50g
サラダ油
大さじ1~2
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
少々

調理の手順

  • (1)カッテージチーズはキッチンペーパーでよく水気をふき取り、手で細かくくずします。
  • (2)ひじきは水で戻して食べやすい長さに切ります。にんじんは皮をむき、4~6cmの長さの千切りにします。
  • (3)フライパンにサラダ油を熱し、にんじんを入れて油がなじんだらひじきを加え、炒め合わせます。
  • (4)(3)に酒、しょうゆを加え、塩で味を調え、サッと炒めて火を止め、ボウル等に移して冷まします。
  • (5)冷ました(4)に、(1)のカッテージチーズを入れてサッと混ぜ合わせます。

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