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2019年5月25日のレシピ

ツナとにんじんのパスタ風サラダ

  • 所要時間:10~20分
  • エネルギー:203kcal(1人分換算)

ツナとにんじんのパスタ風サラダ

材料

4人分

ツナ(缶詰)
1缶(80g)
にんじん
中2本
パセリ
適量
(ドレッシング)
・サラダ油
大さじ4
・酢
大さじ1
・砂糖
小さじ1/2
・塩
少々
・こしょう
少々
・レモン汁
小さじ1/2
・玉ねぎ(おろし)
大さじ2

調理の手順

  • (1)にんじんは洗って、ピーラーでリボン状に薄くスライスし、サッと色よくゆでておきます。パセリは刻んでおきます。
  • (2)ボウルにドレッシングの酢、砂糖、塩、こしょう、レモン汁を入れ、泡立て器でよく混ぜ、次にサラダ油を少しずつ加えてかき混ぜます。最後にすりおろした玉ねぎを加えてドレッシングを作ります。
  • (3)(1)のにんじんとツナを混ぜ合わせ、(2)のドレッシングを加えて和えます。
  • (4)器に盛り、刻んだパセリを散らします。

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