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2019年4月16日のレシピ

たけのこと生わかめのヘルシースープ

  • 所要時間:10~20分
  • エネルギー:14kcal(1人分換算)

たけのこと生わかめのヘルシースープ

材料

4人分

たけのこ(ゆで)
80g
生わかめ
50g
白きくらげ(乾燥)
5g
(A)
・鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1
・水
2・1/2カップ
・酒
大さじ1
・塩
少々
・こしょう
少々
青ねぎ
1/2本

調理の手順

  • (1)たけのこは食べやすい大きさの薄切りにします。わかめは熱湯に通して冷水に取り、水気を切って食べやすい大きさに切ります。
  • (2)白きくらげは、水で戻して食べやすい大きさに切ります。
  • (3)鍋に(A)を合わせて煮立て、(1)、(2)を加えてサッと煮ます。
  • (4)器に盛り、斜め細切りにした青ねぎを飾ります。

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