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2018年11月17日のレシピ

フライパンで作るベーコンときのこのフラン

  • 所要時間:10~20分
  • エネルギー:530kcal(1人分換算)

フライパンで作るベーコンときのこのフラン

材料

1人分

ベーコン
1枚
2個
牛乳
1/2カップ
玉ねぎ
1/2個
生しいたけ
2枚
しめじ
1/8パック
少々
こしょう
少々
バター
大さじ1
サラダ油
大さじ1

調理の手順

  • (1)しめじは小房に分け、生しいたけ、ベーコン、玉ねぎは細切りにします。
  • (2)小さめのフライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとベーコンを炒めます。玉ねぎが透き通ってきたらきのこ類を入れてさらに炒め、塩、こしょうを加えて味を調えます。
  • (3)ボウルに卵、牛乳を入れ、フォークなどでザックリとかき混ぜます。
  • (4)(2)のフライパンにバターを加え、(3)を流し入れ、菜箸などで全体を軽くかき混ぜてからふたをし、弱火で卵に火が通るまで焼きます。

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