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2018年6月24日のレシピ

キムチ入りミニハンバーグ

  • 所要時間:10~20分
  • エネルギー:175kcal(1人分換算)

キムチ入りミニハンバーグ

材料

2人分

豚ひき肉
100g
キムチ
70g
ごま油
小さじ1
片栗粉
小さじ1
ごま(白)
小さじ1/2
サラダ油
小さじ1/2
(付け合わせ)
・ミニトマト
2個
・サラダ菜
4枚

調理の手順

  • (1)キムチはキッチンばさみで細かく切ります(無ければ包丁でOKです)。
  • (2)豚ひき肉に(1)とごま油、片栗粉を混ぜてよくこねます。空気を抜き、4等分にして丸めます。片面の中央にごまを付けます。
  • (3)熱したフライパンに薄くサラダ油をひき、(2)の両面を焼いて、軽い焦げ目を付けます。ふたをして6~7分ほど弱火で蒸し焼きにします。
  • (4)付け合わせのミニトマト、サラダ菜とともに、(3)のキムチ入りミニハンバーグも皿に盛り付けます。

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