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2018年6月13日のレシピ

ソーセージとアスパラガスのスクランブルエッグ

  • 所要時間:10分以下
  • エネルギー:182kcal(1人分換算)

ソーセージとアスパラガスのスクランブルエッグ

材料

4人分

ウインナーソーセージ
4本(80g)
グリーンアスパラガス
4本
4個
牛乳
大さじ4
少々
こしょう
少々
サラダ油
小さじ1
バター
10g

調理の手順

  • (1)ウインナーソーセージは食べやすい長さに切り、グリーンアスパラガスは3~4cmの長さの斜め切りにします。
  • (2)卵を溶きほぐして牛乳、塩、こしょうを混ぜます。
  • (3)フライパンにサラダ油を熱し、(1)のウインナーソーセージ、グリーンアスパラガスを炒めます。火が通ったらバターを加え、(2)の卵液を流し入れ、木ベラで混ぜながら半熟になるまで火を通します。

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