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2018年4月13日のレシピ

ジョン

  • 所要時間:30~60分
  • エネルギー:133kcal(1人分換算)

ジョン

材料

4人分

じゃがいも
中2個
にら
1/4束
1個
ごま(白)
少々
ごま油
大さじ2
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
こしょう
少々

調理の手順

  • (1)じゃがいもは皮をむき、半分に切って4等分し、ゆでます。沸騰したら中火にし、やわらかくなるまでゆでます。ゆで上がったらザルにあげ、水気を切ります。
  • (2)(1)のじゃがいもをボウルに移し、すりこ木で潰します。
  • (3)にらは2cmくらいの長さに切ります。卵は溶きほぐします。
  • (4)(2)のじゃがいもににら、卵、塩、砂糖、こしょうを入れ、よく混ぜます。
  • (5)フライパンにごま油を入れて温め、(4)の生地を丸く流し入れ、ごまをのせて焼きます。

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