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2018年2月23日のレシピ

ブロッコリーのかに玉あん

  • 所要時間:10~20分
  • エネルギー:122kcal(1人分換算)

ブロッコリーのかに玉あん

材料

2人分

ブロッコリー
150g(1/2株)
適量
かにかまぼこ
4本
2個
(A)
・中華だしの素(顆粒)
小さじ1
・水
200ml
・塩
小さじ1/2
・こしょう
少々
・片栗粉
大さじ1/2

調理の手順

  • (1)ブロッコリーは小房に分けて塩を加えた熱湯でゆでます。
  • (2)かにかまぼこは2等分してから、細かくさきます。
  • (3)(A)と(2)を鍋に入れて火にかけ、とろみが付いてきたら溶いた卵を加えます。
  • (4)ブロッコリーを皿に盛り付け、(3)のあんをかけます。

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