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2017年10月19日のレシピ

豚肉と白菜の簡単ロール煮

  • 所要時間:30~60分
  • エネルギー:268kcal(1人分換算)

豚肉と白菜の簡単ロール煮

材料

2人分

白菜
6枚
豚ロース肉(薄切り)
160g
(A)
・だし汁
600ml
・しょうゆ
小さじ2
・酒
小さじ1
・砂糖
小さじ1/2
七味唐辛子
適宜

調理の手順

  • (1)大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かして、白菜を入れてゆでます。しんなりしたらザルにあげ、水気を切ってそのまま冷まします。
  • (2)(1)に豚肉を1枚ずつのせて巻きます。
  • (3)(2)は巻き終わりが下になるようにして鍋に並べ、(A)を加えて火にかけます。
  • (4)沸騰したら弱火にして落としぶたをし、10~15分煮ます。
  • (5)(4)を盛り付け、好みで七味唐辛子をふっていただきます。

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