366日のレシピカレンダー 2016 Daily Recipe Calendar

2016年1月6日のレシピ

さつまいもの豚汁

  • 所要時間:10分以下
  • エネルギー:207kcal(1人分換算)

さつまいもの豚汁

材料

2人分

豚バラ肉(薄切り)
60g
大根
60g
にんじん
30g
さつまいも
50g
ごぼう
30g
大さじ1/2
みそ
大さじ2
だし汁
400ml

調理の手順

  • (1)豚肉はひと口大に切り、大根、にんじん、さつまいもはいちょう切りにします。ごぼうは薄切りにし、水にさらしておきます。
  • (2)鍋に豚肉を入れて、サッと炒め、野菜も加えます。酒をふり入れ、だし汁を加えて煮ます。
  • (3)野菜がやわらかくなれば、みそを溶き入れ、器に注ぎます。

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