366日のレシピカレンダー 2016 Daily Recipe Calendar

2016年1月14日のレシピ

しらたきのきんぴら

  • 所要時間:10~20分
  • エネルギー:33kcal(1人分換算)

しらたきのきんぴら

材料

4人分

しらたき
150g
えのきたけ
100g
しし唐辛子
8本
ごま油
小さじ1
(調味料)
・赤唐辛子
1本
・しょうゆ
大さじ1
・みりん
大さじ1

調理の手順

  • (1)えのきたけは石突きを除き、長さを2等分に切ります。しし唐辛子はヘタを除きます。
  • (2)しらたきは食べやすい長さに切ります。
  • (3)鍋にごま油を熱し、(2)のしらたきを加え、水分をとばすように炒めます。えのきたけ、しし唐辛子、調味料を加え、水分が無くなるまで混ぜながら炒めます。

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