365日のレシピカレンダー 2015 Daily Recipe Calendar

2015年1月23日のレシピ

大根のオイスターソース炒め煮

  • 所要時間:20~30分
  • エネルギー:155kcal(1人分換算)

大根のオイスターソース炒め煮

材料

4人分

大根
500g
豚ひき肉
100g
にんにく(みじん切り)
小さじ2
しょうが(みじん切り)
大さじ1
しょうゆ
大さじ1・1/2
オイスターソース
大さじ2
砂糖
小さじ2
中華スープ
200ml
ごま油
大さじ2
(添え物)
・かいわれ菜
適量

調理の手順

  • (1)大根は皮をむいて乱切りにし、サッと下ゆでします。
  • (2)フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて炒め、香りが出れば豚肉を加えます。
  • (3)(2)に大根も入れて炒め、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、中華スープを加えて煮込みます。
  • (4)器に盛り、かいわれ菜を添えます。

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