2017年 365日+61日レシピカレンダー

2017年10月17日のレシピ

ポテトのアリオリ風

  • 所要時間:10~20分
  • エネルギー:108kcal(1人分換算)

ポテトのアリオリ風

材料

2人分

じゃがいも
大1/2個
少々
こしょう
少々
オリーブ油
適量
(A)
・マヨネーズ
15g
・にんにく(おろし)
小さじ1/4
・ドライパセリ
少々
サラダ菜
2枚

調理の手順

  • (1)じゃがいもは皮をむいて2cm角に切ります。塩、こしょう、オリーブ油をからめてアルミホイルに包み、水なし両面焼きグリルで焼きます(上下強火 約10分)。
  • (2)粗熱を取り、(A)で和えて塩、こしょうで味を調え、サラダ菜を敷いた器に盛ります。

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