2017年 365日+61日レシピカレンダー

2017年10月23日のレシピ

切り干し大根のピリ辛きんぴら

  • 所要時間:10分以下
  • エネルギー:114kcal(1人分換算)

切り干し大根のピリ辛きんぴら

材料

4人分

切り干し大根
40g
ごま油
大さじ2
(A)
・しょうゆ
大さじ1
・みりん
大さじ1
・オイスターソース
大さじ1/2
ごま(白)
大さじ1
一味唐辛子
少々

調理の手順

  • (1)切り干し大根は水で戻し、絞って水気を切ります。食べやすい大きさに切ります。(A)の調味料を合わせておきます。
  • (2)熱したフライパンにごま油を入れて(1)を炒め、(A)を入れて汁気が無くなるまで炒めます。
  • (3)ごまを混ぜ、一味唐辛子をふります。

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