2017年 365日+61日レシピカレンダー

2017年9月3日のレシピ

タピオカ入りマンゴースープ

  • 所要時間:20~30分
  • エネルギー:147kcal(1人分換算)

タピオカ入りマンゴースープ

材料

2人分

タピオカ
15g(小粒)
マンゴー(正味)
150g
オレンジジュース(果汁100%)
1/2~1カップ
レモン汁
小さじ2
グラニュー糖
15~20g

調理の手順

  • (1)タピオカはたっぷりのお湯で茹でて、水にさらします。
  • (2)マンゴーは皮をむき、実を削いでひと口大に切ります。切ったマンゴー、レモン汁、グラニュー糖をフードプロッセッサーにかけてピューレー状にし、オレンジジュースを加えて混ぜ、お好みの濃度にして冷やしておきます。
  • (3)(2)を器に注ぎ、水気を切ったタピオカを入れます。

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